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09 de Setembro de 2010
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MATÉRIAS

CAPA

Entrevista exclusiva

Jaime Piza, Vice-Presidente da Human Nutrition and Health, DSM Latin America

Dossiê especial

Os minerais na alimentação

Perdigão

Uma das maiores empresas do ramo alimentício

Segurança alimentar

A importância da adoção de medidas apropriadas para garantir a segurança e a estabilidade dos produtos alimentícios

Aromas naturais produzidos por microrganismos

Novas oportunidades em potencial para a biotecnologia de produção de aromas

Kemin - Antioxidantes naturais

Mantendo o frescor naturalmente

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